Grete Schläger arbeitet bereits während ihres Studiums der Erziehungswissenschaften als Teamerin in der politischen Bildungsarbeit. Mit einem Mix aus entwicklungspolitischer und kultureller Bildung startete sie bei AL Hessen, sammelte als Mitglied im dortigen Jugendteam weitere Erfahrungen und teamte für das Netzwerk Demokratie und Courage. Nach dem Studium arbeitete sie zunächst im Bereich der Beratung gegen Rechtsextremismus.
In Bremen stand die wissenschaftliche Arbeit sowie die rassismuskritische Ausbildung von zukünftigen Lehrkräften im Fokus. Dort war sie zunächst im AL-Projekt ADA-Antidiskriminierung in der Arbeitswelt tätig, seit dem 1. Januar ist sie hauptberuflich in der politischen Bildungsarbeit bei AL Bremen aktiv. Ihre Schwerpunkte sind die Auseinandersetzung mit menschenfeindlichen Einstellungen wie Rassismus und Sexismus, Rechtsextremismus sowie die Anti-Diskriminierungsarbeit: „Meine Arbeit verstehe ich als einen kleinen Baustein auf dem Weg in eine Welt, in der das gute Leben für alle möglich sein wird“.